반응형 맵지않은김치1 어린이 김치, 맵지 않고 달콤하게 만드는 법 어린이 김치, 맵지 않고 달콤하게 만드는 법※ 어린이 김치는 자극적인 양념을 줄이고, 과일과 채소로 감칠맛과 은은한 단맛을 살리는 것이 핵심입니다. 아이의 연령과 기호에 따라 양념의 강도는 조절할 수 있습니다.고춧가루 없이도 김치의 예쁜 색감과 맛을 낼 수 있습니다. 파프리카, 사과, 양파, 매실청 등을 활용하면 부드럽고 달콤하며 자극 없는 어린이 전용 김치를 만들 수 있어요. 필요한 재료배추 1/2~1통 (먹기 좋게 썰기)빨간 파프리카 1~2개 (곱게 다지기 또는 갈기)사과 1/2~1개 (곱게 간다)양파 적당량 (곱게 간다)마늘 5~8쪽새우젓 1~2큰술 (감칠맛 담당)매실청 1~3큰술 (단맛 조절)굵은 소금 (배추 절임용)찹쌀풀 (찹쌀가루 1큰술 + 물 1컵 끓여 식힌 것) 만드는 과정배추를 굵은 소금.. 2025. 11. 7. 이전 1 다음 반응형
